Resipi - Tomyam Ayam

Tomyam Ayam

Bahan-bahan:

500 gm ayam [potong kecil]

1 batang carrot [potong pendek]

1 biji bawang besar (dihiris)

2 batang serai (diketuk)

8 biji cili padi (diketuk)

2 cm lengkuas (diketuk)

1 ulas bawang putih (diketuk)

1 sudu besar pes tomyam

1 batang celery (potong kecil)

3 helai daun limau purut (koyakkan)

Air & garam secukupnya

100 gm bunga kobis

2 biji tomato (dibelah 4)

2 biji limau nipis (ambil jus)

1 pokok daun ketumbar (cincang)

Cara Memasak:

1. Masukkan semua bahan diatas (kecuali Kobis, tomato, limau nipis dan daun ketumbar) dan renehkan sampai lembut

2. Masukkan bunga kobis dan buah tomato. Biarkan mendideh dan tutup api.

3. Masukkan air limau nipis dan daun ketumbar dan hidangkan.

Sab Nyer...